Quentão sofisticadoBebidas / Outros
(comentários)Ingredientes
3 xícaras de cachaça;
1 xícara de licor Contreau;
3/4 xícara de açúcar;
2 colheres (sopa) de mel;
1 e 1/2 xícaras de água casca de duas laranjas;
Casca de um limão;
50 g de gengibre;
2 cravos-da-índia;
1 pau de canela.
Modo de Preparo
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo juntamente com o licor Cointreau.
Assim que o açúcar estiver totalmente dissolvido, acrescente as cascas de limão e laranja, o gengibre, o mel, cravos-da-índia e pau de canela, ferva por 4 minutos e acrescente a água.
Ferva por mais 5 minutos e acrescente a aguardente, ferva por mais 10 minutos, coe e sirva quente.
