QuibebeAcompanhamentos / Outros
(comentários)Ingredientes
1 dente de alho ralado;
500 g de abóbora;
500 g de batatinha;
300 ml de leite de coco bem grosso;
3 colheres de sopa de margarina com sal;
1 colher de chá de leite em pó;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Cozinhe a abóbora e a batinha com pouco sal.
Depois de cozidas passe no espremedor ou processador.
Leve a uma panela e acrescente a manteiga, o leite em pó, o leite de coco, o alho e o sal.
Deixe em fogo baixo e mexa até ferver e ficar pastoso.
Esse prato é um ótimo acompanhamento para um peixe frito e arroz de coco.
