Requeijão de copoOutros / Outros
(comentários)Ingredientes
1 litro de leite;
3 colheres(sopa) de vinagre;
1 colher (sopa) de manteiga.
Modo de Preparo
Ferva o litro de leite, retire uma xícara e reserve.
Coloque no restante do leite ainda quente, o vinagre.Logo que talhar, coloque na peneira para separar o soro.
Leve a massa que está na peneira, ao liquidificador e bata com a manteiga.
Vá colocando aos poucos o leite reservado (1 xícara) até dar a consistência desejada do creme.
Rendimento: 1 copo de requeijão.
