Rosca salgada do PiauíOutros / Pão
(comentários)Ingredientes
2 copos de 200ml de tapioca seca;
1 e 1/2 copo de leite de 200 ml;
1/2 copo de óleo de canola 100ml;
Sal a gosto;
5 ovos;
Queijo ralado tipo parmesão.
Modo de Preparo
Coloque os 2 copos de tapioca em uma vasilha e reserve.
Ferva o leite junto com o óleo e misture na tapioca.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma.
Misture na massa de tapioca.
Unte uma forma com óleo, coloque a massa, polvilhe com queijo ralado e leve para assar até dourar.
É gostoso quente ou frio.
