Salada de Bacalhau com GrãoPeixes / Bacalhau
(comentários)Ingredientes
2 postas de bacalhau escaldado;
500 gr. de grão cozido;
1 pimento verde;
1 pimento vermelho;
4 colher de sopa de azeite;
4 dentes de alho;
2 cebolas picadas;
Salsa picada;
Vinagreta.
Modo de Preparo
Limpe o bacalhau de peles e espinhas e separe-o em lascas.
Abra os pimentos.
Limpe-os de sementes e corte-os em cubos.
Numa frigideira aqueça o azeite com os dentes de alho e frite os pimentos.
Numa saladeira ponha o grão, o bacalhau, os pimentos com o azeite onde fritaram, as cebolas e a salsa picada.
Tempere com vinagreta.
Envolva tudo muito bem e sirva.
