Sanduíche de filé e damascoOutros / Sanduiches
(comentários)Ingredientes
350 g de filé mignon cortados em tiras;
2 colheres (sopa) de vinho tinto;
1 colher (sopa) de molho de soja;
2 colheres (sopa) de purê de tomate;
8 damascos secos cortados em tiras;
1 colher (chá) de tomilho;
1 xícara de alface picada;
4 pães franceses.
Modo de Preparo
Grelhe a carne em frigideira antiaderente dos dois lados.
Acrescente o restante dos ingredientes com 1/2 xícara de água e deixe reduzir o líquido.
Recheie os pães aquecidos com a alface e distribua os filés com o molho.
