Sopa de AgriõesSopas / Quentes
(comentários)Ingredientes
1 molho de agriões;
2 batatas grandes;
1 cebola picada;
3 dentes de alho;
150 ml de azeite;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e os alhos.
Quando estiver refogado junte água e coza as batatas partidas em pedaços.
Tempere a gosto de sal.
Quando as batas estiverem praticamente cozidas junte os agriões previamente lavados e deixe cozer tudo.
Passe com a varinha mágica de forma a obter um creme.
Sirva quente.
