Sopa de cevadinhaSopas / Quentes

Ingredientes

1 xícara de cevadinha;
1/2 xícara de batata em pedacinhos;
2 l de caldo de carne bem temperados;
Sal a gosto.

Modo de Preparo

Coloque a cevadinha de molho de véspera, para amolecer.
No dia seguinte, coloque o caldo a ferver, quando levantar a fervura junte a cevadinha e as batatas.
Cozinhe em fogo lento, durante 2 horas, mexendo de vez em quando com a colher de pau.
Prove, e coloque mais sal, se preciso.
Sirva bem quente.
Bom apetite.