Sopa de grão-de-bicoSopas / Quentes
(comentários)Ingredientes
2 xícaras de grão-de-bico;
1 cebola média;
1 dente de alho;
1/4 de quilo de músculo;
Paio ou linguiça (se quiser).
Modo de Preparo
Pegue o músculo, a cebola e o dente de alho e ponha tudo numa panela com água.
Cozinhe o grão-de-bico e, depois, tire a pele dos grãos.
Separe a metade dos grãos e passe tudo a mais (menos a carne) no liquidificador.
Corrija o tempero, acrescente os grãos inteiros e esquente na hora de servir.
Para que todo mundo elogie mais a sua sopa de grão-de-bico, você pode enriquecê-la com paio ou linguiça cortadinha.
