Sopa de Peixe com QueijoSopas / Quentes
(comentários)Ingredientes
1/4 de xícara de manteiga ou margarina;
6 colheres(sopa) de farinha de trigo;
1 pacote de creme de legumes com batata;
3 xícaras de água;
3 xícaras de leite;
1/2 kg de filé de peixe cortado em pedaços;
1 xícara de queijo tipo prato ralado;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Leve a manteiga ou margarina ao fogo médio, numa panela até derreter.
Junte a farinha e mexa bem.
Acrescente o envelope de creme de legumes com batata, água, o leite e mexa bem.
Aqueça, mexendo sempre, até que a sopa engrosse.
Adicione o peixe, o queijo e o sal a gosto e cozinhe durante 5 minutos, até que o peixe esteja macio.
