Strogonoff de frangoCarnes / Aves
(comentários)Ingredientes
1 colher de sopa de manteiga;
1 cebola picada;
2 peitos de frango;
1 cubo de caldo de galinha;
4 colheres de sopa de brandy;
200 g. de cogumelos cortados;
2 colheres de sopa de polpa de tomate;
3 colheres de ketchup;
1 colher de sopa de mostarda;
1 pacote de natas;
1 queijo fresco;
Sal.
Modo de Preparo
Refogue a cebola numa frigideira com um pouco de manteiga.
Junte o frango cortado em tiras finas e mexa bem até ficar dourado.
Tempere com sal, junte o brandy e incline levemente a frigideira para que o brandy incendeie.
Depois junte os cogumelos, o queijo esfarelado, o tomate, o ketchup, a mostarda, as natas, o caldo de galinha e deixe ferver durante 5 minutos.
Acompanhe com massa ou arroz.
