Suflê de abóboraAcompanhamentos / Hortaliça

Ingredientes

1 abóbora média;
2 ovos;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
Queijo ralado;
1 cebola ralada;
2 colheres (sopa) de margarina;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora e amasse-a com um garfo.
Coloque em uma tigela e adicione os outros ingredientes, mexendo até formar uma massa homogênea.
Passe margarina em uma assadeira, coloque a massa e leve ao forno quente para assar.
Quando tiver dourada, retire e sirva.