Tomate peladoOutros / Petiscos
(comentários)Ingredientes
1 Kg de tomates;
1 colher (chá) de sal;
1 colher (chá) de vinagre.
Modo de Preparo
Escolha tomates bem firmes e vermelhos.
Lavar bem.
Escaldar por 1/2 minuto em água fervente e mergulhe-os em água fria.
Tire as peles juntamente com o olhinho.
Corte-os ao meio e retire as sementes.
Coloque-os em potes já esterilizados.
Junte o sal e o vinagre.
Retire as bolhas de ar.
Feche bem.
Processar por 20 minutos.
Retire da panela após 24 horas, sem mexer antes disso.
