Torta búlgaraDoces / Tartes/Tortas
(comentários)Ingredientes
300g de chocolate em pó;
300g de manteiga;
300g de açúcar refinado;
6 gemas.
Modo de Preparo
Pré aqueça o forno em temperatura média.
Leve o chocolate com a manteiga ao fogo em banho-maria.
Mexa para obter uma mistura homogêna.
Retire do fogo e junte o açúcar, e as gemas passadas pela peneira.
Leve novamente ao fogo baixo, mexendo sempre, por 5 minutos, até a mistura engrossar ligeiramente.
Despeje a mistura numa forma untada, mas não enfarinhada.
Cubra com papel lâmina, e leve ao forno, em banho-maria, para que asse de 25 a 30 minutos.
Desenforme ainda morno.
Sirva fatias, acompanhadas de um molho, feito com leite condensado e leite de vaca (meio a meio).
