Torta de amendoim 2Doces / Tartes/Tortas
(comentários)Ingredientes
1/2 kg de amendoim torrado e moído;
250 g de manteiga;
400 g de açúcar refinado;
3 claras batidas em neve;
3 gemas;
2 latas de creme de leite sem soro;
400 g de biscoito de maisena;
1 pitada de sal.
Modo de Preparo
Primeiro prepare o creme.
Bata a manteiga e o açúcar.
Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
Adicione os outros ingredientes e misture até formar um creme bem homogêneo.
Monte a torta em um pirex.
Intercale camadas de biscoito com camadas do creme de amendoim.
A última camada deve ser de creme.
Para decorar espalhe grãos de amendoim torrado por cima.
Leve à geladeira para tomar consistência.
Sirva bem gelada.
