Torta de ricota sem farinhaDoces / Tartes/Tortas
(comentários)Ingredientes
1 lata de leite condensado;
1 xícara (chá) de leite;
500 gr de ricota fresca;
5 gemas de ovo;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
Quanto baste de raspas de limão;
1/2 xícara (chá) de uva passa;
4 claras de ovo em neve.
Modo de Preparo
Colocar os 6 primeiros ingredientes no liqüidificador e bater bem.
Despeje numa tijela e junte as claras em neve e as passas.
Coloque em assadeira untada.
Levar ao forno quente por 20 minutos.
Retire, polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em quadradinhos.
