Torta minuto de paixãoOutros / Tortas/Quiches

Ingredientes

4 ovos;
1 xícara e 1/2 de chá de leite;
3/4 xícara de chá de óleo;
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo;
100 g de queijo ralado;
2 envelope de "sazon" laranja;
1 colher de sopa de fermento em pó;
"ajisal" pimenta a gosto;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 colher de sopa de azeite;
1 cebola grande picada;
1 dente de alho amasado;
3 tomates grandes, maduros, picados sem pele e semente;
200 g de presunto em cubinhos;
300 g de palmito picado;
1 lata de ervilha, escorridas;
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas;
3 colheres de sopa de cheiro verde picado.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, óleo, a farinha, o queijo e um envelope de "sazon".
Junte o fermento e o "aji-sal" pimenta, misture e reserve.
Aqueça a manteiga e o azeite, frite a cebola e o alho e adicione os tomates, refogando até ficarem macios.
Junte o presunto, o palmito, as ervilhas, as azeitonas, o cheiro-verde, o sazon restante e aji-sal pimenta.
Coloque metade da massa em uma forma redonda untada, recheie e cubra com a massa restante.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio (180º graus), pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.