Trufa de AmarulaOutros / Outros
(comentários)Ingredientes
Massa:
500g de chocolate amargo;
2/3 xícara de creme de leite;
1 colher (sopa) de glucose;
1 colher (sopa) manteiga sem sal;
2 colheres de licor de amarula.
Creme:
150g de chocolate branco;
100ml de creme de leite;
50ml de licor de amarula.
Modo de Preparo
Massa:
Derreter juntos o chocolate, o creme de leite, a glucose e a manteiga em microondas por 2 minutos em potência média.
Misturar bem, juntar o licor e levar à geladeira por algumas horas.
Para o creme:
Proceder como na massa de trufa.
Montagem:
Modelar a trufa deixando uma cavidade, rechear com o creme, tampar e banhar em cobertura fracionada ao leite.
